とある土曜日、美味しい山菜、お魚と2種類のお酒。
いい時期になってきました。

こごみ、筍、刺し身
旨いの一言！！

恒例の筍メンマ

アク抜き後、さーて！食べやすい大きさ、味が付きやすいように薄くカット。
今年も大量に作った。ふ～、疲れた…。

煮込みながら味付け＼(^o^)／
約1時間30分、スープが無くなるまで混ぜる。
途中で味の確認。旨い！(^^)

最後にラー油を入れて完成！

早速試食！

まあまあの出来。ハイボールと一緒に乾杯！
辛ウマ！！(*´∀｀*)

K.S