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とある土曜日

とある土曜日、美味しい山菜、お魚と2種類のお酒。

いい時期になってきました。

こごみ、筍、刺し身

旨いの一言!!

恒例の筍メンマ

アク抜き後、さーて!食べやすい大きさ、味が付きやすいように薄くカット。

今年も大量に作った。ふ~、疲れた…。

煮込みながら味付け\(^o^)/

約1時間30分、スープが無くなるまで混ぜる。

途中で味の確認。旨い!(^^)

最後にラー油を入れて完成!

早速試食!

まあまあの出来。ハイボールと一緒に乾杯!

辛ウマ!!(*´∀`*)

K.S